Le vignoble argentin

Actuellement, l’Argentine est le premier producteur sud-américain et le cinquième au niveau mondial, avec plus ou moins 12 millions d’hectolitres produits en 2003.
C’est surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1 700 mètres, que se trouvent les vignobles (bien qu’on en trouve jusqu’à 2 500 mètres). Les plus importantes régions viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza et San Juan encore dénommées région du Cuyo, ainsi que dans celle de La Rioja.
La province de Mendoza représente plus de 60% de la production de vins argentins
Source Wikipedia.

Programme au fil des jours

Jour 1 : Jour 1 : BUENOS AIRES RECEPTION & VISITE GUIDÉE DE LA CAPITALE

Réception à l’aéroport International Eizaza.
Transfert à l’hôtel (possession des chambres à partir de 12h00).
Buenos Aires, ville cosmopolite aux traits européens, se trouve parmi les 10 métropoles les plus actives du monde. Ville d’arts, de cultures, de théâtres, de traditions… Elle est tellement variée qu’elle satisfait le visiteur le plus exigeant.
Visite de la capitale argentine. Nous empruntons l’avenue 9 de Julio, la plus large du monde, dominée par l’obélisque, symbole de Buenos Aires. Nous passerons devant le Teatro Colon, l’un des joyaux de l’architecture argentine. Nous arrivons ensuite sur la « célèbre » place centrale ou « plaza de Mayo » abritant les édifices tels que la « casa rosada » ou « casa del gobierno », el calbildo, et la cathédrale. Nous terminons notre journée par le pittoresque quartier de la Boca et plus précisément la ruelle « El caminito » lieu de rencontres entre les artistes peintres, les danseurs de Tango et les chanteurs.
Transfert à l’hôtel en fin d’après-midi.
Nuit à l’hôtel. Repas libres.

Jour 2 : BUENOS AIRES – MENDOZA (AVION) – VISITE DE LA VILLE

Transfert à l’aéroport et vol pour Mendoza, capitale du vin argentin. A l’arrivée, accueil et transfert à l’hôtel. Ville située aux pieds des Andes et limitrophe du Chili à l’ouest, Mendoza compte 1.5 millions d’habitants. C’est une grande ville mais au rythme de vie relativement calme et paisible. En centre ville, nous retrouvons les mêmes caractéristiques qu’une grande ville mais avons l’avantage de pouvoir nous balader sur les grandes avenues, sur les places à l’ombre des arbres ou encore prendre un verre dans l’une des nombreuses terrasses de cafés en profitant d’une atmosphère reposante.
L’après-midi, visite de la ville et de ses principaux monuments historiques.
Nuit à l’hôtel.
Repas libres.
Note 1 : vol non accompagné – 1h50 de vol.

Jour 3 : MENDOZA & LE VIGNOBLE ARGENTIN – LUJAN DE CUYO – VISITE DES CAVES

Les Argentins sont des consommateurs de vin. Ils en consomment environ 45 litres par an et par personne. Ils ont réussi l’exploit de se hisser au 5e rang mondial des producteurs de vins. Néanmoins, ils n’exportent qu’une infime quantité de leurs vins (à peine 5%).
Traditionnellement les viticulteurs argentins ont toujours privilégié la quantité plutôt que la qualité, et le pays consomme près de 90% de sa propre production. Mais le besoin et le désir d’accroître les exportations ont été à la base d’une augmentation significative de la qualité, et les vins argentins ont commencé à s’exporter dès les années 1980 et surtout 1990. Leur renommée va maintenant en augmentant.
Ce matin, nous partons pour un tour entre le vignoble de Mendoza (Lujan de Cuyo) pour connaître son origine. Des noms comme Alta Vista, Catena Zapata, Chandon, Fabre Montmayou, Lagarde, Norton etc… Nous visitons la cave Tapiz mais en fonction des jours de visite et de votre souhait, nous pourrons réaliser une autre visite. Pour l’heure du déjeuner nous visitons la cave Ruca Malen et dégustons 5 types de vin accompagnés d’un déjeuner typique argentin composé de fromages, olives, empanadas et viande grillée. L’après-midi, visite de la cave Catena Zapata.
Nuit à l’hôtel.
Repas compris.
Note 1 : environ 100km

Jour 4 : MENDOZA – SAN RAFAEL – VISITE D’UNE CAVE

Départ le matin en véhicule privé pour rejoindre en 3 heures San Rafael. Cette région regroupe des caves renommées telles que Felix,Lavaque, Bianchi, Jean Rivier, Roca et Goyenechea. Après 250 km environ, nous arrivons dans le splendide domaine la Finca viñas del Golf construit par John k. Norton en 1921.
La superficie totale du domaine est de 350 mètres carrés et sa capacité de production est de 150 000 litres. Installation à la finca et visite du domaine. Déjeuner.
L’après-midi, nous pourrons profiter du golf de 9 trous, réaliser une promenade à cheval ou bien visiter le Cañon del Actual situé à 120 km environ.
Dîner à la finca.
Nuit à la finca.
Repas compris.
Note 1 : environ 250km – 3 heures de trajet

Jour 5 : SAN RAFAEL – VISITE DES CAVES– TUNUYAN

Ce matin nous visitons la cave Mumm et la Cave Roca. Déjeuner typique pour déguster les vins avec Alberto Goyenechea. Départ en milieu d’après-midi pour rejoindre notre étape du soir Valle del Uco Lodge près de Tunuyan. La valle del Uco regroupe de nombreuses et célèbres caves telles que Salentein, Lurton, La Celia, La Azul, Clos de los siete, altocedro etc…
Dîner au Lodge.
Nuit au Lodge.
Repas compris.
Note 1 : environ 150km – 2 heures de trajet.

Jour 6 : VALLE DEL UCO VISITE DES CAVES– TUNUYAN

Nous partons ce matin pour visiter le domaine de Salentein. La superficie totale de la finca atteint deux milles hectares, avec 455 consacrés a la vigne. Les cultures sont situées parmi les plus hautes du monde.
Après la visite de ce grand domaine, nous poursuivons par le centre artistique et gastronomique très intéressant et unique en Argentine.
Nous rejoignons ensuite la cave Altus où nous déjeunons.
L’après-midi, en fonction de notre « énergie » après ce copieux et savoureux déjeuner, nous pourrons visiter d’autres bodegas comme Fournier ou la Azul. Retour et dîner à l’hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Repas compris.
Note 1 : excursion d’environ 100km

Jour 7 : TUNUYAN - MENDOZA – BUENOS AIRES (AVION) – DINER SPECTACLE DE TANGO

Nous partons en milieu de matinée pour rejoindre l’aéroport de Mendoza situé à environ 80 km.
Connexion à un vol pour Buenos Aires.
Réception à l’aéroport et transfert à l’Hôtel.
A 20h30, rendez-vous dans le hall de l’hôtel pour assister à un dîner spectacle de Tango. Retour vers minuit à l’hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Déjeuner libre et dîner compris.
Note 1 : vol non accompagné – 2h00 de vol

Jour 8 : BUENOS AIRES – EL TIGRE – BUENOS AIRES - DÉPART

Excursion d’une demi-journée pour naviguer sur les eaux tranquilles du delta du Parana au départ del Tigre, petite station balnéaire du début du 19eme siècle, située à 32km de la capitale. Aujourd’hui Tigre ressemble à une petite ile urbaine ou chaque fin de semaine les porteños se retrouvent pour se détendre ou pour pratiquer des sports nautiques tels que l’aviron.
3 heures avant le décollage, transfert à l’aéroport international d’Ezeiza pour connexion au vol retour.
Repas libres.